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新品上市丨醬料產(chǎn)品 叉燒醬

發(fā)布時(shí)間:2023-08-25 14:25:49  發(fā)布人:特斯特
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臻味欣享致力于打造優(yōu)質(zhì)的醬料產(chǎn)品,為各類餐飲行業(yè)的朋友們提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品與服務(wù),方便生產(chǎn)加工,研發(fā)銷售各種醬料產(chǎn)品。

叉燒肉是其中最具代表的粵式風(fēng)味的肉類小吃,深受大眾喜愛(ài),叉燒肉中所使用的叉燒醬是它味道的靈魂。各大百年粵菜老店都有其叉燒醬的獨(dú)家配方,并視為珍寶。那些后起之秀沒(méi)有多年沉淀,該如何和老字號(hào)競(jìng)爭(zhēng)呢?特斯特根據(jù)客戶需求,特推出新產(chǎn)品--臻味欣享叉燒醬。

本次以應(yīng)用場(chǎng)景廣泛的叉燒醬為首發(fā)產(chǎn)品,采用天然食材和獨(dú)家工藝精心炒制,醬香濃郁,醬色紅潤(rùn),粘度適宜,蒜香醬香融合,咸甜適口,包裝多元,方便存儲(chǔ)。

臻味欣享十余年,專業(yè)致力于為肉制品加工企業(yè)提供食品配料解決方案,這款叉燒醬品質(zhì)穩(wěn)定、性價(jià)比適中,且提供應(yīng)用方案和技術(shù)服務(wù),受到廣大客戶的歡迎。

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臻味欣享叉燒醬既可用于做包子餡,亦可用于烹飪、炒菜、燒烤等,還適用于腌制叉燒肉、排骨、雞翅等。一種醬料滿足多種需求,可以降低客戶的采購(gòu)成本;使用簡(jiǎn)單方便,可以降低客戶對(duì)廚師技術(shù)水平的要求,從而降低人工成本。
臻味欣享叉燒醬已經(jīng)在江南地區(qū)和東北地區(qū)得到客戶認(rèn)可,整體加工方案搭配叉燒醬提升風(fēng)味,生產(chǎn)的叉燒肉產(chǎn)品,得到了客戶的一致好評(píng),利用叉燒醬生產(chǎn)出來(lái)的特色化產(chǎn)品,使他們贏得了更多的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。

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叉燒風(fēng)味烤肉

1.腌制材料:將準(zhǔn)備好的瘦肉或五花肉切成塊狀,加入適量的叉燒醬和水,邊攪拌邊擠壓,直到肉塊表面均勻地滲透了叉燒醬。

2.烤制肉塊:將腌制好的肉塊取出,逐一叉在竹簽上,將烤盤(pán)加熱至約200℃后,將肉塊放置烤盤(pán)上,涂上一層蜂蜜或麥芽糖,約烤20分鐘。

3.刷上叉燒醬:待肉塊烤至金黃色時(shí),將叉燒醬刷在肉塊兩面,并再次入烤箱,烤至醬汁縮回肉塊內(nèi)部,汁液變濃稠即可。

臻味欣享經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)各類餐飲醬料,適應(yīng)各類餐飲企業(yè),預(yù)制菜加工廠、食堂飯店、酒店、小吃、排擋等等;除常規(guī)的各類餐飲調(diào)味料、醬料外,也可承接各種加工研發(fā)定制、代加工貼牌業(yè)務(wù),想了解更多業(yè)務(wù)資訊,請(qǐng)后臺(tái)留言或撥打13305324198,期待您的來(lái)電。

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