青島特斯特的膠體研發(fā)團(tuán)隊(duì)一直致力于成為行業(yè)的領(lǐng)跑者，研發(fā)骨干具有多年從事膠體產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的經(jīng)驗(yàn)，熟知各種膠體特性，可根據(jù)客戶的要求設(shè)計(jì)出定制化產(chǎn)品，已在行業(yè)內(nèi)樹(shù)立起專業(yè)形象。特斯特的復(fù)配增稠劑產(chǎn)品也成為公司繼復(fù)配水分保持劑之后的又一口碑產(chǎn)品。

2018年10月份，某客戶H通過(guò)朋友介紹，直接帶著魚(yú)糜原料找到特斯特。經(jīng)溝通得知，該客戶從其一超大客戶J處得到信息，該大客戶準(zhǔn)備開(kāi)發(fā)即食魚(yú)糕產(chǎn)品，包裝規(guī)格為50克，需經(jīng)高溫殺菌。對(duì)結(jié)構(gòu)的要求是彈性第一，脆度第二，口感要盡可能的仿真。同時(shí)提出了對(duì)產(chǎn)品成本的要求。

因大客戶J行業(yè)內(nèi)定位超然，有不少競(jìng)爭(zhēng)者也得到了相關(guān)信息，該項(xiàng)目競(jìng)爭(zhēng)激烈。因此客戶H直接帶著魚(yú)糜原料過(guò)來(lái)，希望能馬上開(kāi)展項(xiàng)目實(shí)驗(yàn)。特斯特膠體研發(fā)經(jīng)理李丹上午10點(diǎn)結(jié)束與客戶的溝通，隨即進(jìn)行配方設(shè)計(jì)。由于客戶J重點(diǎn)提出了彈性要求，李丹重新設(shè)計(jì)了一款復(fù)配增稠劑MF-22。連午飯都沒(méi)顧上吃，李丹在中午1點(diǎn)前將魚(yú)糕的配方設(shè)計(jì)完畢，立即到應(yīng)用研發(fā)室進(jìn)行樣品的制作。

樣品制作涉及到多種原輔料的預(yù)處理，因?yàn)槭切屡浞角铱蛻鬑著急，擔(dān)心別人幫忙會(huì)出差錯(cuò)，李丹沒(méi)有假手他人，從進(jìn)了研發(fā)室，李丹就一刻不停的嚴(yán)格按照流程親自進(jìn)行處理，腳不沾地的一直忙到晚上7點(diǎn)多，終于把樣品做出來(lái)了?？蛻鬑上手一試彈性，便說(shuō)成了。李丹也終于松了一口氣：一次成功。

由于研發(fā)室不具備高溫殺菌條件，客戶拿回去進(jìn)行高溫殺菌，擔(dān)心對(duì)結(jié)構(gòu)有影響。李丹說(shuō)絕對(duì)不會(huì)，她對(duì)自己的產(chǎn)品有信心。 第二天，客戶H殺菌后反饋，果然結(jié)構(gòu)沒(méi)有受影響。

大客戶J收到樣品后，對(duì)結(jié)構(gòu)也是非常滿意，更滿意的是客戶H的效率，因?yàn)樗麄兪堑谝粋€(gè)做出成品樣品來(lái)的，且基本達(dá)到他們的要求。這一點(diǎn)對(duì)后來(lái)客戶H拿下大訂單至關(guān)重要。

而且李丹設(shè)計(jì)的配方成本比客戶原來(lái)提出的成本要求還要低將近10%，給客戶增加了不菲的利潤(rùn)。

盡管客戶H為了比較，后來(lái)還找了其他配料供應(yīng)商進(jìn)行開(kāi)發(fā)，但是其他公司無(wú)論是從配方設(shè)計(jì)還是成本控制以及最后的口感，都無(wú)法與特斯特的配方媲美，最終，客戶H毫無(wú)疑問(wèn)與特斯特進(jìn)行合作。

在該配方設(shè)計(jì)出來(lái)3個(gè)月后，客戶H在J公司的項(xiàng)目招標(biāo)中一舉中標(biāo)，拿下了近千萬(wàn)的合同。

青島特斯特專業(yè)致力于肉制品水產(chǎn)品加工保水技術(shù)研究，專業(yè)生產(chǎn)功能性復(fù)配料，公司經(jīng)營(yíng)各種復(fù)合磷酸鹽、復(fù)配酸度調(diào)節(jié)劑、復(fù)配增稠劑產(chǎn)品等。

如果您在生產(chǎn)中有任何問(wèn)題，需要更多產(chǎn)品解決方案及技術(shù)咨詢，可直接撥打特斯特客戶服務(wù)熱線400-600-7276，我們將竭誠(chéng)為您服務(wù)！