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水分保持劑-復(fù)配增稠劑-青島特斯特科技股份有限公司

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展會(huì)回顧丨特斯特 2024上海FIC 圓滿收官 來年再相會(huì)252024.03

展會(huì)回顧丨特斯特 2024上海FIC 圓...

為期三天的2024上海FIC 于3月22日下午圓滿閉幕 此次展會(huì),特斯特?cái)y旗下產(chǎn)品閃耀亮相 除了進(jìn)口復(fù)配磷酸鹽,復(fù)配增稠劑、復(fù)配香辛料、復(fù)配防腐劑這些老牌產(chǎn)品及相關(guān)的肉制品加工解決方案之外特斯特還本次展會(huì)還帶來了來自德國NALO的風(fēng)味轉(zhuǎn)移腸衣還有來自英國BESMOKE的煙熏粉 本次,特斯特帶來近百種的...

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天氣漸暖,如何延長醬鹵肉保鮮與存放時(shí)間?022020.04

天氣漸暖,如何延長醬鹵肉保鮮與存放時(shí)間?

醬鹵肉是我國傳統(tǒng)的一類肉制品,因其味道鮮美、口感較佳而廣受廣大消費(fèi)者的喜愛,消費(fèi)量每年...

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“宅家神器”—新奧爾良腌料銷量越來越高的原因,你知道嗎?312020.03

“宅家神器”—新奧爾良腌料銷量越來越高的原因,你知道嗎?

一場突如其來的疫情讓無數(shù)人都成為宅家大神,朋友圈里也是各顯神通,有做饅頭、花卷的,有做...

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青島特斯特生物科技有限公司奠基儀式隆重舉行302020.03

青島特斯特生物科技有限公司奠基儀式隆重舉行

在疫情逐漸消退、心情逐漸舒展的時(shí)節(jié)。在這個(gè)春暖花開、洋溢著喜慶和歡樂氣息的日子,我們青...

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深夜食堂,萊茵蘭風(fēng)味牛肉餅的制做272020.03

深夜食堂,萊茵蘭風(fēng)味牛肉餅的制做

在吃的法則里面,風(fēng)味重于一切。每個(gè)人對于食物的風(fēng)味都有著不同的理解,但同時(shí)又都在不斷的...

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做好純?nèi)饽c的技巧分享252020.03

做好純?nèi)饽c的技巧分享

純?nèi)饽c的肉含量極高,品質(zhì)較好,現(xiàn)在風(fēng)靡于全國肉制品市場。 疫情讓人們的網(wǎng)上采購習(xí)慣不斷...

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香辛料知識3——常見的中藥類香辛料202020.03

香辛料知識3——常見的中藥類香辛料

青島特斯特科技股份有限公司主營產(chǎn)品為復(fù)配水分保持劑、復(fù)配增稠劑、復(fù)合香辛料、復(fù)配抗氧化...

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香辛料知識2——香辛料的分類202020.03

香辛料知識2——香辛料的分類

一、根據(jù)利用的部位不同分類 根據(jù)香辛料利用部位的不同,可分為: 根或根莖類:蔥、姜、蒜...

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香辛料知識1——香辛料概述202020.03

香辛料知識1——香辛料概述

香辛料的種類很多,諸如蔥類、胡椒、桂枝、花椒、八角茴香、桂皮、丁香、肉豆蔻等。

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特斯特淺談低溫肉制品在保質(zhì)期內(nèi)出水問題182020.03

特斯特淺談低溫肉制品在保質(zhì)期內(nèi)出水問題

青島特斯特科技股份有限公司主營產(chǎn)品為復(fù)配水分保持劑、復(fù)配增稠劑、復(fù)合調(diào)味料、復(fù)配抗氧化...

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特斯特淺談熱加工對肉制品風(fēng)味變化的影響及其改善措施182020.03

特斯特淺談熱加工對肉制品風(fēng)味變化的影響及其改善措施

生肉的香味很弱甚至沒有,但是加熱后產(chǎn)生很強(qiáng)的特有香味。這是由于加熱導(dǎo)致肉中的水溶性成分...

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香料使用的幾大原則及特斯特香料新產(chǎn)品介紹072020.03

香料使用的幾大原則及特斯特香料新產(chǎn)品介紹

青島特斯特科技股份有限公司主營產(chǎn)品為復(fù)配水分保持劑、復(fù)配增稠劑、復(fù)合調(diào)味料、復(fù)配抗氧化...

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復(fù)配肉制品配料的特點(diǎn)和應(yīng)用優(yōu)勢062020.03

復(fù)配肉制品配料的特點(diǎn)和應(yīng)用優(yōu)勢

復(fù)配肉制品配料是技術(shù)進(jìn)步的產(chǎn)物,隨著肉制品加工技術(shù)的不斷進(jìn)步,技術(shù)分工越來越細(xì),研究的...

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